碧春酒業(yè)簡(jiǎn)介
貴州碧春酒業(yè)有限公司坐落于中國白酒黃金產(chǎn)業(yè)帶,赤水河(美酒河)上游的貴州省畢節市七星關(guān)區,成立于1969年。由幾家百年小作坊合并而成,原廠(chǎng)名為:畢節地區釀酒廠(chǎng)。
2005年由貴州畢節金海集團兼并改制后,更名為——貴州碧春酒業(yè)有限公司。 目前企業(yè)生產(chǎn)裝備能力為年產(chǎn)2200噸?,F庫存老酒約1400多噸。公司干部職工90多人。碧春酒業(yè)有限公司一直保持省級 守合同、重信用 單位稱(chēng)號。
碧春酒 是上世紀七十年代初,周恩來(lái)總理指示貴州省在研究的基礎上,擴大茅臺酒產(chǎn)量。貴州省輕工廳白酒研究所經(jīng)過(guò)五年多,數十次實(shí)驗,提取茅臺酒中最優(yōu)秀的十六株生物菌株。于七十年代中期培養釀造出的醬香型白酒的另一個(gè)品種——麩麯醬香 (碧春酒)。該酒經(jīng)過(guò)近五十年的生產(chǎn),總結,提煉,推廣。后經(jīng)中科院對我廠(chǎng)重點(diǎn)扶持,在成都白酒研究所的指導下,我公司又年多次的反復優(yōu)化,提升。使碧春酒具備了符進(jìn)行了多合中華大地各方人士口味的,麩麯醬香型白酒。
碧春酒具有酒體微黃,口感好,不上頭,香氣可人,回味悠長(cháng),空杯留香,醬香和諧等特點(diǎn)。是一款有益健康的 和諧 醬香型白酒。該酒香味很難仿制。目前,我廠(chǎng)己獲國家專(zhuān)利,是 全國獨有的另一種醬香型白酒( 醬香型白酒兩大系列:一是以茅臺為代表的大麯醬香,一是我公司獨有的麩麯醬香)。
碧春酒"目前是貴州白酒三面紅旗之一(茅臺,董酒,碧春),業(yè)內人士稱(chēng)為 小茅臺 。非常珍貴稀有。 碧春"商標獲貴州省著(zhù)名商標; 碧春酒"2017年獲貴州省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號。